为进一步规范我校食堂各项安全管理工作，提高学校食品从业人员岗位技能和知识水平，切实保障食品安全，2月20日上午，饮食服务中心食堂全体从业人员在逸夫南楼307召开了2024年春季学期安全培训。本次培训特别邀请到保卫处杜浩和后勤基建处卫生防疫与食品安全管理办公室赵梦涵两位老师为参培人员讲授消防安全知识与食品安全卫生知识。

此次培训使学校食堂全体从业人员根据新形势进一步掌握食品安全卫生、食堂经营管理制度、消防安全等知识，有助于进一步规范管理食品加工操作过程，提高员工安全意识和责任感，做到预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，杜绝食品安全事故的发生，确保全体师生的饮食健康与安全。

图、文：饮食服务中心

文字编辑：谢友谊

排版校对：牟成毓

审核：杨支才